Spumante

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Fiat 500 - Spumante Brut Ramato Metodo Martinotti Etichetti Fiat 500

Scrimaglio

Vinificazione: questo vino è frutto di un'accurata selezione di uve Pinot Nero, sofficemente pressate per divenire un mosto, pronto per la fermentazione senza alcun intervento, in modo naturale. Il risultato è un vino che fugge l'omologazione, dal colore ramato, che i maestri francesi adorano chiamare Jaune Cuivre. La spumantizzazione avviene secondo il metodo ideato negli anni '20 dal piemontese Federico Martinotti, allora direttore dell'Istituto Sperimentale per l’Enologia di Asti

Caratteristiche: limpido, brillante, con un perlage elegante, fine, persistente. Di colore rosa accennato con nuance ramate. Il suo profumo è fruttato, fresco, intenso e caratteristico. Al gusto si rivela un vino asciutto, pieno, di buona struttura, lungo in bocca. La sua anidride carbonica naturale, presente e discreta, lo rende vivo e invitante. Retrogusto gradevolmente amaricante.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo e come spumante a tutto pasto.

Tipologia: SPUMANTE

Area:  

Disciplinare: VINO SPUMANTE DI QUALITà

Regione:PIEMONTE

Annata:

Spumante Fiat 500 Scrimaglio

30€
Articolo disponibile

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