Bianco Fermo

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Grechetto

Novelli

Vinificazione: alla vendemmia manuale in cassette, segue la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo l’imbottigliamento, il Grechetto prosegue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Caratteristiche: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo profondo ed elegante, con sentori di frutta fra cui spicca l’ananas, la banana, la pesca gialla, la pera Williams e i fiori di ginestra ed il mandorlo. Al palato si rivela persistente, equilibrato, ricco e vellutato, con spiccata finezza, personalità e con un piacevole binomio tra freschezza e sapidità.

Abbinamenti: è ideale come aperitivo, con antipasti e piatti a base di carni bianche e pesce.

 

Tipologia: BIANCO FERMO

Area:  

Disciplinare: UMBRIA IGT

Regione:UMBRIA

Annata: 2012

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9€
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